В организме человека цинк регулирует течение процессов, поддерживает ферментные системы и клетки. Без него не проходит синтез белка, он влияет на сокращаемость мышц, способствует образованию инсулина. Поддерживает постоянный состав крови и кислотно-щелочной баланс.

Нормализует деятельность простаты и влияет на развитие репродуктивной системы. Кроме того определена важнейшая роль цинка в мозговой деятельности и в лечении шизофрении. Доказана его значимость для синтеза ДНК. Цинк ускоряет заживление ран, устраняет белые пятна на ногтях, возвращает ощущение вкуса, снижает холестерин. Ежедневная норма цинка составляет 15 мг. Следует знать, что обильное потоотделение приводит к потере за один день около 3 мг цинка.

Если продукты выращены на скудных почвах или подверглись тщательной пищевой обработке, значительная часть цинка в них теряется. При нехватке цинка возможна гипертрофия простаты и атеросклероз.

Из продуктов питания лучшими источниками считаются: бифштекс, отбивная из молодой баранины, свиное филе, тыквенные семечки, яйца, ростки пшеницы, нежирное сухое молоко, пивные дрожжи, горчица. Рекомендуется принимать хелатный цинк.

Цинк не токсичен. Исключение составляют продукты, которые долгое время хранились в оцинкованной посуде. Доза цинка не должна превышать 150 мг. При приеме большого количества витамина В6 необходимо увеличить дозу цинка. Также, количество цинка в организме необходимо увеличивать при алкоголизме и диабете. Для профилактики и лечения заболеваний простаты необходимо поддерживать в крови высокий уровень цинка. Хорошие результаты при лечении импотенции дает прием добавок с цинком и витамином В6.

Пожилым людям для предотвращения преждевременного старения рекомендуется принимать добавки цинка с марганцем. При возникновении нарушений менструального цикла перед приемом гормональной терапии можно попробовать принять добавки цинка.

При увеличении в рационе дозы цинка, необходимо увеличить прием витамина А, фосфора и кальция.