Витамины
 
О витаминах
Роль витаминов
Обзоры витаминов
Минералы
Дефицит витаминов
Полезные продукты
Иммунитет




Новости

28.12.11
Витамин В15 (пангамовая кислота): общие сведения
читать полностью

29.08.11
Чего мы еще не знаем о витаминe B15
читать полностью

07.03.11
Хлеб с витамином D решает проблему авитаминоза
читать полностью

06.06.09
Ранние овощи и фрукты
читать полностью











 
Обзоры витаминов » Витамин B1

Существует множество витаминов группы В, одним из основных является витамин В1. Он незаменим для нормальной деятельности нервной системы. При недостатке витамина В1 возникают различные расстройства, например, полиневрит. Если появились запоры — это симптом дефицита витамина В1.

При недостатке тиамина начинают болеть ноги, что является предвестником опасного заболевания бери-бери. Достаточная же концентрация витамина B1 поддерживает оптимизм, хорошее самочувствие, снимает усталость, нервозность, страхи, раздражительность, поддерживает хороший аппетит, регулирует работу желудка и улучшает пищеварение.

Витамин В1 в организме не накапливается. У нас не бывает его запасов, которые могут восполнить его количество в случае необходимости. Поэтому этот витамин необходимо доставлять организму каждый день с пищей, а это довольно сложно. Витамин легко разлагается при высокой температуре и в присутствии щелочей. Например, при добавлении к фасоли или гороху соли, полностью уничтожается тиамин. Также, он полностью разлагается от кофе, поэтому кофеманы выводят этот важный ингредиент из своего организма, зарабатывая себе болезни нервной системы, пищеварения, и быстрее стареют. Между тем при определенных обстоятельствах и в определенное время жизни потребность в витамине В1 становится огромной.

Больше всего в тиамине нуждаются дети и женщины старше 50 лет. Источники: пивные дрожжи, отруби, печень, проросшие зерна пшеницы, семечки сезама и семечки подсолнечника. Рекомендуют употреблять сырые овсяные хлопья.


 
Copyright, Витамины. Все о витаминах. 2007-2018.
Для связи по сайту вы можете использовать нашу группу Вконтакте
Все материалы и фотографии предоставлены в ознакомительных целях. Обратная связь