Витамин В14 – самый «молодой» витамин и первое из веществ витаминной природы, открытых человеком. Существование пиррол-хинолин хинона было известно ученым еще в 70-е годы ХХ века, но только недавно появились основания называть его витамином. Витамин В14 называется также коферментом PQQ (метоксантином).

Это вещество еще мало изучено и его влияние на человеческий организм известно не до конца. Но уже открыты некоторые его целебные свойства.

Витамин В14, или как считают многие – витаминоподобное вещество, - довольно распространенная субстанция, которую можно найти в продуктах и растительного, и животного происхождения. Кроме того, оно вырабатывается различными микроорганизмами. Наибольшее количество витамина В14 содержится в сладком перце, помидорах, петрушке, картошке, сельдерее, укропе, зеленом чае, киви, папайе, хлебе грубого помола, бобах, сое, моркови, вине, печени.

Японскими учеными (которые, кстати, и открыли этот витамин) было установлено, что некоторые витамины при ферментации соевых бобов в достаточных количествах синтезируют витамин В14. Следовательно, очень полезно в этом плане употреблять в пищу блюда национальной японской кухни, такие как натто, мисо, тофу, которые являются прекрасными источниками многих антиоксидантов, макро и микроэлементов, множества витаминов, и в первую очередь витамина В14.