Ягода эта удивительна! Она - очень телолюбивое растение и всегда готова тянуться к солнцу, даже в знойной Африке. Ацерола считается плодом южных территорий земного шара. Имееи и другие названия, например, грозелла или барбадосская вишня.

Ацерола или «кленовая вишня», ее ягоды в диаметре обычно бывают 1,5 – 3,5 сантиметра. Внешне похожа на самую обыкновенную вишню. По вкусу ацерола чрезвычайно кислая. В отличие от вишни, в серединке у нее не одна, а целых три косточки. Цвет этой ягоды схож со цветом черешни, который меняется от желтого до красного. Чтобы потреблять ацеролу в пищу в свежем виде, нужно обладать весьма атрофированными вкусовыми рецепторами.

По вкусу эта ягода очень напоминает лимон. Она жутко кислая! Кислый вкус достигается за счет высокой концентрации в растении витамина С. Выжимка из ацеролы представляет собой чистейший природный витамин С, поставляющийся впоследствии на фармацевтические предприятия и добавляющийся в различные лекарства и биологически активные добавки. Также ацерола богата фруктовыми кислотами, биофлавоноидами и минералами.

Она по своей сущности является для человека целой кладовой так необходимых ему полезных веществ. Эта ягода применяется в медицине для наращивания кожных покровов. Также ягода славится еще одной особенностью – высоким содержанием в ней фосфора, который необходим для мозга, печени, опорно – двигательного аппарата.

В России ацерола встречается редко и только лишь в качестве фруктовой экзотики. Она используется в кондитерском деле, для приготовления компотов и варенья. А чай с ацеролой привлечет внимание ваших гостей. Заманчиво само необычное название этой ягоды. Она придаст вашим посиделкам немного таинственности и лукавости.